La bulle


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#biocoopstrasbourg
 

Le premier restaurant éphémère de Strasbourg 

Notre restaurant bio éphémère au cœur de Strasbourg vous invite à un dîner d'exception pour un voyage culinaire hors du temps.

Sans doute vous êtes-vous déjà rendu au Quai des Halles pour y découvrir l'univers bio, retrouver le goût des aliments simples et sains et remplir votre panier à provisions.

Ou peut-être n'y avez-vous jamais mis les pieds.

Qu'importe !

Au restaurant, vous êtes de ceux qui ont leurs habitudes, leurs bonnes adresses et même leur table préférée.

Ou vous êtes de ceux qui vagabondent, à la recherche de nouvelles saveurs…

Qu'importe ! 

 

La bulle n'est pas un restaurant ordinaire

Installée pour quelques heures seulement, en plein cœur du magasin, La bulle est une expérience originale et unique à Strasbourg.

La bulle vous invite à changer de point de vue, à bousculer vos habitudes, à devenir le passager d'une histoire étonnante, à vivre un instant suspendu hors du temps.

Entrez dans La bulle ! 

Imaginé et cuisiné sur place par Sonia & Olivier, designers culinaires, le dîner met en scène les produits bio du magasin, d'Alsace ou d'ailleurs comme vous ne les avez jamais vus.

Laissez-vous séduire par une cuisine créative, des dressages inventifs et des saveurs surprenantes. 

Entrez dans La bulle !

 

LE MENU

végétarien


Apéritif :

Crémant de Die (sans sulfites ajoutés)

Entrée :

Munster frit, pané aux noisettes

Chutney oignons/betteraves, salade d'herbes citronnées

Vin blanc : Cour Cheverny Terra Laura

Plat :

Fourme d'Ambert

Sablé aux noix, mousseline de courge butternut, petits légumes

Vin rouge aromatique : Madiran

Dessert :

Caillé, poire/gingembre, alcool 

Vin rouge corsé : Douro du Portugal transporté par bateau

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Café ou thé

Plaisirs sucrés

 

Vins à consommer avec modération

40 € par personne

 

Ma réservation en 4 étapes

1 – Je choisis le nombre de couverts que je souhaite réserver.

2 – Je vérifie ma réservation et procède à ma commande en complétant le formulaire dédié.

3 – Je valide mon paiement via PayPal ou ma CB.

4 – Je reçois un mail de confirmation et je télécharge mes billets.

La Biocoop Le Quai des Halles vous attend pour vivre l'expérience La bulle. 

Une question sur le déroulement de la soirée ou sur votre réservation ? 

Nous sommes là pour vous répondre.

 bienvenue@labulle-biocoop.fr

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